Токань

700 г говядины

2 среднего размера луковицы

100 г томатной пасты

1 стакан белого сухого вина (можно больше по желанию)

4 ч.л. сухой паприки

Соль, перец по вкусу

Растительное масло 1 ст.л

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Говядину порезать небольшими кусочками, добавить к луку и слегка обжарить.После этого добавить паприку, томатную пасту, соль, перец, влить вино, накрыть крышкой и тушить до готовности.При необходимости во время тушения доливать вино, бульон или воду.