Тефтели в томатно-сметанном соусе (Фото-рецепт)

Предлагаем вам приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе. Мы уверены, что рецепт навсегда останется в вашей кулинарной тетрадке, так как блюдо получается вкусным, простым и несложным по части готовки. Как раз то, что нужно молодым хозяюшкам и начинающим кулинарам.

Если есть возможность купить качественный свиной фарш, то время приготовления сократится в разы. Но не обязательно покупать фарш из свинины, очень вкусно получится и из домашнего. Наш рецепт можно взять за основу и готовить тефтели с разными наполнителями. Мы предлагаем добавлять в фарш отварной белый рис. Но, если вам поднадоест эта крупа, замените его бурым рисом или гречкой. Кроме того, в состав могут входить сухофрукты, например, курага, а так же овсяные хлопья. Более того, тефтели можно не обжаривать, а тушить сразу или сначала запечь в духовке, а потом, немного потушить в соусе

1. фарш из свинины – пол кило;
2. одно-два сырых яйца;
3. одна морковь;
4. одна головка лука;
5. пол литра воды;
6. 50 г томатной пасты;
7. 50 г сметаны;
8. горстка риса;
9. соль – по вкусу;
10. 70 мл растительного масла;
11. молотый черный перец – по вкусу.