Свиная вырезка по-гречески на гриле

900 г свиной вырезки

1 столовая ложка специй "греческая смесь"

2 столовых ложки масла (в оригинале - из виноградных косточек)

1 столовая ложка свежего укропа

2 столовых ложки свежей феты

Нагрейте гриль до средней температуры (около 200 градусов). Вымойте вырезку и высушите бумажными полотенцами. Выложите ее в пакет с открываемым верхом, туда же выложите специи и масло. Закройте пакет и разотрите мясо в этом маринаде. Достаньте вырезку и выложите ее на гриль. Обжаривайте с каждой стороны по 10 минут. Дайте "отдохнуть" около 5 минут, затем нарежьте. Подавайте со свежим укропом и фетой.