Свиная лопатка со специями

Свиная лопатка 1 шт.

Лавровый лист  по вкусу

Зеленые яблоки 4 шт.

Черный перец горошком по вкусу

Соль, молотый перец по вкусу

Репчатый лук, чеснок по вкусу

Розмарин, чебрец по вкусу

Сметана по вкусу

Лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, лук, соль, листья розмарина и чебрец размельчите в блендере. Добавьте сметану. Противень выстелите фольгой. Выложите свиную лопатку, смажьте получившимся соусом. Сделайте надрезы по всей лопатке, чтобы соус хорошо насытил мясо. Выложите рядом зеленые яблоки. Пеките в духовке до готовности.