Стейк из индейки с пряностями

стейк из индейки 2 шт.

смесь пряностей 2 ст.л.

крупная морская сольпо вкусу

оливковое масло 1-2 ст.л.

Смесь пряностей раздавить скалкой на разделочной доске, предварительно накрыв пленкой. Стейки помыть и обсушить бумажным полотенцем, смазать оливковым маслом с двух сторон, посыпать морской солью и обвалять в специях. Обжарить на сильно разогретой сковороде по 1-1,5 минуты с каждой стороны, чтобы внутри мясо осталось розовым. Сразу же подавать с листьями зеленого салата.