Курица в пикантном маринаде

куриное мясо (любые части) 500 г

соевый соус 3 ст л

горчица 1 ст л

кетчуп 1 ст л

яйца сырые 2 шт

соль, перец черный молотый (или красный)

паприка сладкая молотая 1 ч л

Курицу режем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе 30 мин. Затем добавляем к нему горчицу, кетчуп, яйца, соль, перец. Перемешиваем и оставляем на 1 час. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем мясо. Обжариваем со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Посыпаем паприкой. Перемешиваем и закрываем крышкой. Жарим на медленном огне, помешивая, 20 мин. Если сока от куры не хватает, долить водички немного. На гарнир можно подать пюре, рис или овощи.