Куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

500 г куриного филе

соль, перец, специи для курицы

2 яйца

100 г сыра

мука 1 ст.л.

Куриное филе порезать тонко и отбить слегка.  Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре. Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.