Вторые блюда

Котлетки в мундире (Фото-рецепт)

Обычное домашнее блюдо может приобрести необычный вкус и заиграть новыми красками. Предлагаю приготовить котлетки в картофельной шубке или котлетки в мундире.

Ингредиенты для приготовления:
  1. фарш 600гр (любой мясной, куриный или из индейки)
  2. 1 луковица мелким кубиком
  3. соль
  4. перец
  5. базилик
  6. петрушка
  7. сыр 100гр
  8. 2 яйца
  9. картофель 3шт
  10. масло растительное.

Рецепт приготовления:
Лук режим мелким кубиком и добавляем в фарш
Сыр трем на мелкой терке и добавляем в фарш
В фарш добавляем яйца
Фарш солим перчим, добавляем специи, перемешиваем
Картофель трем на трупной терке. Из фарше лепим котлетки. Сверху котлетки кладем тертый картофель и разравниваем по всей поверхности ,чтобы котлетка была одета в картофельную шубку со всех сторон.
Жарим котлетки до румяной корочки.
Котлетки получаются очень нежными, в хрустящей корочке.

Приятного аппетита! Рецепт добавлен


Ваш комментарий