Картофель с ветчиной

картофель крупный - 6шт

ветчина - 50 грамм

сметана - 1 1/2 стакана

яйцо - 3 шт

сыр тертый - 4ст.л

масло - 1ч.л.

мука - 1/4 ст. л,

соль - 1ч.л.

Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде, очистим и нарежем кружками; ветчину мелко порубим. Выложим в приготовленную форму слой картофеля и ветчины. Сметану перемешаем с яйцами, мукой, тертым сыром (оставьте немного на посыпку), солью и выльем на картофель. Сверху уложим слой картофеля, положим кусочек масла и посыплем оставшимся тертым сыром. Запекаем в духовке в течение 40–45 минут. Подаем, порезав на порции.