Блинные булочки

2 яйца

щепотка соли

125 г муки

250 г молока

Из этого количества получилось 9 булочек. Внутрь можно положить кусочек масла, или мёд, или варенье, или сгущёнку, или вобще заварным кремом начинить. Все ингредиенты смешать, чтобы тесто по консистенции получилось точно как на блины (жиденькое). Разлить в формочки для маффинов (силиконовые), наливать на половину формочки, не больше, они поднимаются раза в три минимум! Духовку на первые минут 10-15 надо поставить на 230С, а потом убавить до 180 и печь ещё минут 15 (до зарумяненности).