Блинчики на пиве

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль½ - ч. л.

Сахар-песок - 5 гр

Молоко - 200 мл

Мука пшеничная - 160 гр

Пиво светлое - 250 мл

Растительное масло - 30 мл

Яйца слегка взбейте вилкой с солью и сахаром. Добавьте молоко. Просейте в миску муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте в тесто пиво и растительное масло, перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом для первого блина. Наливайте тесто на сковороду тонким слоем, наклоняя ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте с обеих сторон до румяного, золотисто-коричневого цвета.