Торты
Рулет с лимоном
Для теста:<br>
1 банка сгущ. молока с сахаром<br>
1 яйцо<br>
1 стакан муки<br>
1 ч.л. соды гашеной уксусом<br>
<br>
Для начинки:<br>
2 лимона<br>
сахар 0,5 стакана<br>
сахарная пудра для посыпки<br>
<br>
Шоколадный торт
На 12 порций:<br>
Для теста:<br>
3 яйца<br>
150 г сахара<br>
60 г муки<br>
40 г крахмала<br>
разрыхлитель на кончике ножа<br>
2 ст л какао<br>
<br>
Для начинки:<br>
8 г желатина<br>
2 кофейные чашечкие мкостью 30-70 мл крепкого кофе экспрессо<br>
600 мл сливок<br>
60 г сахара<br>
4 ст л сливового мусса<br>
<br>
Кроме того:<br>
разъемная форма диаметром 26 см<br>
кондитерский мешочек с насадкой в виде звезды<br>
шоколадные конфеты в виде кофейных зерен<br>
растворимый кофе экспрессо<br>
шоколадные хлопья<br>
<br>
Торт "Дамские пальчики"
Классический торт с вариациями. Для тех не желающих питаться тортами с магазины.
Венесуэльский ореховый торт
Надоели магазинные торты и хочется сделать что-нибудь своими руками, тогда попробуйте удивительно вкусный ореховый торт.
Эклеры
675 мл молока<br>
6 яичных желтков<br>
200 г сахарного песка<br>
30 г кукурузной муки мелкого помола<br>
4 ч. ложки ванильной эссенции<br>
Заварное тесто<br>
90 г шоколада<br>
3 ст. ложки жирных сливок<br>
<br>