Без рубрик

Суп из фасоли с кальмарами

Ингредиенты для приготовления:
На 4 человек:
Очищенные кальмары 400 гр, капуста 400 гр, сухая фасоль 80 гр

Рецепт приготовления:
В скороварку положить фасоль (уже отмокшую), добавить чеснок, соль, перец в  зернах, розмарин и варить в течение 40 минут. Половину фасоли протереть и  добавить полученное пюре в бульон с оставшимися целыми фасолинами. Отдельно  отварить листья капусты, порезать их и добавить к фасоли.

Кальмаров,  порезанных на кусочки, обжарить с маслом и чесноком в течение 3 минут,  разложить по тарелками и залить фасолевым супом.

Приятного аппетита!


Ваш комментарий