Суп с зеленью и блинчиками

Ингредиенты для приготовления:
На 6 человек:
1 кг зелени (шпинат, лук-порей, капуста), чеснок, лавровый лист, перец в  зернах, овощной бульон.

Рецепт приготовления:
Покрошить зелень потушить на сковородке с небольшим количеством оливкового  масла, лавровым листом, долькой чеснока и солью примерно 5 минут. Потом  выложить в кастрюлю и залить бульоном . Варить на сильном огне при открытой  крышке примерно 25 минут.

Отдельно приготовить блинчики, не очень больших, по  2 на человека.
На каждый блинчик положить смесь из тертого пармезана и любого  другого тертого острого сыра, добавить немного мускатного ореха. Свернуть  блинчики трубочкой и разложить по тарелками. Залить горячим супом.