Шашлык из грибов

Ингредиенты для приготовления:
На 1 кг сморчков: 50 гр топленого масла, 1 пучок зеленого лука, немного муки,   соль.

Рецепт приготовления:
Подобрать сморчки размером с орех или яйцо, промыть, положить в сито или  шумовку, обдать   кипятком. Когда вода стечет, надеть на шпажку по 5-6 штук, смазать грибы   топленым маслом,   посолить и посыпать мукой, жарить на углях как шашлык.