Жюльен из ветчины и грибов

Ингредиенты для приготовления:
На 40 гр постной ветчины:
30 гр шампиньонов,
1 небольшая луковица,
40 гр   томатного   острого соуса,
соль, перец, зелень, сметана.

Рецепт приготовления:
В пассерованный в масле лук добавить нарезанные ломтиками грибы, соль, перец и   жарить до   готовности. Ветчину нарезать соломкой, смешать с грибами, залить сметаной и   соусом,   выложить в кокотницу, посыпать зеленью и запечь в духовке.