Красный свекольный соус для фондю

Ингредиенты для приготовления:
1/4 л сметаны
3 ст л красного свекольного сока
1 ч л свежего лимонного сока
щепотка молотого тмина
1/2 ч л сухого укропа или 1 ст л свежего
черный перец, соль

Рецепт приготовления:
Соединить все ингредиенты. Подавать охлажденным.

Особенно хорош с жирными мясными фондю, фондю с маслом. Также хорош с сельдью и мясными фондю с бульонами.