Картофельные мышки в мундире

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Картофель - полезная альтернатива картошке-фри и чипсам. Попробуйте указанную  в рецепте начинку, а потом можно попробовать другие, такие как консервированный тунец с кукурузой, майонезом и зеленым луком, порезанный хрустящий бекон или печеная фасоль с порезанными сосисками, отваренная тыква, размятая в пюре с картофельной мякотью, маслом и тертым сыром (или см ниже).

1. Промыть картофель, протереть, проколоть кожуру в нескольких местах, положить на противень и смазать маслом. Запекать в разогретой до 200 гр С духовке в течение 1 часа, или пока картофель не будет мягким, если на него нажать. Также картофель можно готовить в микроволновой печи 10 минут, а затем печь в духовке 30 минут при 200 гр С.

2. Когда картофель достаточно остыл, срезать верхушки, аккуратно выскоблить мякоть и размять с маслом, молоком и двумя-третями сыра до образования однородной смеси. Переложить смесь обратно в картофельные шкурки и посыпать оставшимся сыром. Поставить под гриль до золотистой корочки.

3. Порезать пополам поперек помидоры, прикрепить их палочкой в качестве носа. Сделать усы из шнитт-лука, уши из половинок редисок, глаза из изюма и хвосты из зеленого лука.

Смотрите также

Картофель запеченный в мундире с 8 начинками