Кнели из булочек

Ингредиенты для приготовления:
10 черствых булочек, соль,
0.25 л молока,
1 ст.л. слив. масла,
1 маленькая луковка,
2 ст.л. рубленой зелени петрушки,
4 яйца

Рецепт приготовления:
Гарнир к мясному блюду

Булочки нарезать тонкими ломтиками, сложить в кастрюлю, посолить. Чуть нагреть   молоко и полить им булочки. На сковородке разогреть слив. масло. Луковицу   порубить, потушить в масле вместе с петрушкой. Добавить к булочкам. Разбить 4   яйца, все перемешать и дать постоять 10 минут.

В кастрюле разогреть большое количество воды. Из теста влажными руками слепить

кнели и отварить 20 мин на слабом огне до готовности, выложить шумовкой и   подать на теплом блюде.