Запеканка из картофеля

Ингредиенты для приготовления:
40 г.  сливочного масла
900 г.  нарезанного тонкими кружочками картофеля
2 нарезанные кольцами луковицы
175 г измельченного на терке твердого сыра
соль и молотый черный перец
немного мускатного ореха
225 мл молока
225 мл жирных сливок

Рецепт приготовления:
Очень вкусное блюдо для праздничного стола.

Смазать маслом большую неглубокую форму для запекания. Разогреть духовку. Выложить в форму слоями картофель, лук и 100г сыра. Каждый слой посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Последним должен быть слой из картофеля.  Смешать молоко со сливками, залить картофель и посыпать оставшимся сыром.  Поставить блюдо в духовку и запекать не накрывая крышкой 1час-1час 15мин.  Затем увеличить температуру в духовке до 180-200С и запекать еще 10-15мин, чтобы сырная корочка подрумянилась.