Колбаски из фарша в сыре

Ингредиенты для приготовления:
Мясной фарш
Лук
Хлеб
Соль,  перец
1-2 яйца
Тёртый сыр твёрдых сортов

Рецепт приготовления:
Готовлю эти колбаски довольно часто. Вроде и котлетка, а вкус отличается. Даже моя свекровь-немка оценила :-)) Надеюсь вам тоже понравиться. Приятного аппетита.  

Сделать фарш как на котлеты с луком, хлебом и специями.  Затем разделить фарш на небольшие шарики и сформировать в форме колбасок.  Яйца немного взбить, посолить, поперчить. Натереть любимый сыр на крупной тёрке.  Обмакивать каждую колбаску в яйцо затем в сыр и сразу жарить на растительном масле.