Лютеница с брынзой

Ингредиенты для приготовления:
700г. сладкого перца,
250г. помидоров,
5 ст.л. растительного масла,
1/4 пучка петрушки,
150г. брынзы,
3 зубка чеснока и соль по вкусу.

Рецепт приготовления:
Перец испечь, очистить от кожицы и удалить плодоножку с семенами. Помидоры тоже испечь и очистить от кожицы. Перец, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Прибавить растительное масло и тертую брынзу. Подать с мелко нарезанной зеленью петрушки.