Баклажановые рулетики

Ингредиенты для приготовления:
2 баклажана,
3 плавленных сырка,
1 яйцо,
50 г грецких орехов,
укроп, петрушка,
1 головка чеснока,
оливки,
майонез,
растительное масло

Рецепт приготовления:
Очень вкусно, достаточно остро, невероятно быстро.

1. Баклажаны порезать вдоль, обжарить с двух сторон на раст.масле.

2. Сырки и вареное яйцо потереть. Чеснок выдавить. Орехи потолочь. Зелень мелко порезать. Все это перемешать с майонезом до образования густой смеси.

3. Выложить смесь на баклажаны, скатать рулетики.

4. В рулетики воткнуть шпажки, а на них насадить оливки.