Креветки в соусе

Ингредиенты для приготовления:
На 4 порции:
60 мл соуса чили
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки сухого шерри
4 пучка зеленого лука
2 ст. ложки растительного масла
800 г сырых крупных креветок, очищенных
1 /4 ч. ложки сухого перца чили
1 ст. ложка нарезанной петрушки

Рецепт приготовления:
1. Смешайте соус чили, соевый соус и шерри в маленькой миске. Нарежьте зеленый лук кусочками длиной 8 см.

2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите зеленый лук и пассеруйте 3 минуты, часто помешивая.

3. Добавьте креветок и сухих перцев чили, тушите 2 минуты, постоянно помешивая. Влейте смесь соуса чили и тушите еще 2 минуты или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными. Снимите с огня и добавьте петрушку.

Смотрите также

Как чистить креветки