Открытый черничный пирог

Ингредиенты для приготовления:
ТЕСТО:
1/4 л. молока,
30 гр. дрожжей (лучше д-р Эткер),
3 яйца,
125 гр. сливочного растопленного масла,
100 гр. сахара,
1/2 ч.л. соли,
600 гр. муки.

НАЧИНКА:
4 ст.л. черники,
2 ст.л. сахара

ПОСЫПКА:
60 гр. мука,
2 ст.л. сахара,
40 гр. сл. масла,
1/2 ч.л. корицы

Рецепт приготовления:
Очень хорошо печь пирог к приходу гостей, делается быстро и вкусно с чаем, т.к. черника чуть с кислинкой.  

1. Чернику промыть, просушить на газете и посыпать сахаром.

2. Смешать все ингредиенты для получения теста.

3. Поставить тесто примерно на 15 минут в теплое место для поднятия.

4. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее тесто и сверху положить чернику

5. Посыпать посыпкой: муку смешать с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и 1/2 ч.л. корицы и растереть руками, чтобы получилась песочная крошка.

6. Сверху чернику посыпать приготовленной крошкой и в духовку при 180гр на 40-60 минут.