Блины с яблоками и кальвадосом

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Блины с начинкой — прекрасный десерт. Блины можно положить в морозилку на 4 месяца, переложив их  вощеной бумагой. Перед употреблением отмораживайте около часа. Блинчики, как и банты, можно начинять сыром и фруктами, а готовят  их точно так же, как и блины, только жарят с одной стороны.

1. Приготовьте тесто для  блинов по основному рецепту. Нагрейте духовку до 200°С. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите в ней 60 г сливочного масла. Добавьте яблоки и 100 г сахара. Закройте сковороду крышкой и тушите 10 минут Яблоки должны стать мягкими.

2. Снимите крышку и тушите еще 10 минут, яблоки должны начать превращаться в цукаты. Влейте кальвадос. Снимите сковороду с огня.

3. Намажьте середину каждого  блина яблочной начинкой. Скатайте блин трубочкой. Положите в невысокую форму для запекания. Положите на блины оставшееся масло, нарезанное мелкими кусочками. Посыпьте оставшимися 15 г сахара. Пеките 5 минут.

Основные блины

Блины ажурные