Пицца наивкуснейшая

Ингредиенты для приготовления:
тесто
1 ст тёплой воды
15 гр.  дрожжей
1, 5 ст. л сахара

2-2, 5 ст. муки
1 ст. л слив.  масла
1 яйцо

начинка
1 луковица
3 сосиски
500 гр.  шампиньонов
200 гр.  сыра
2-3 помидора
4 ст. л кетчупа заливка
3 ст. л майонеза
1 ст.  л оливкового масла
1 яйцо

Рецепт приготовления:
Эту пиццу я пеку уже лет 10,  и моей семье она очень нравится.  Начинку можно класть какую хочешь,  всё зависит от того,  что вы любите.  Я кладу начинки много получается как бы пирог.  

Воду, дрожжи и сахар размешать и пусть постоит минут 15.  масло растопить, пусть немного остынет и добавить в муку, добавить яйцо, щепотку соли, влить воду с дрожжами и замесить тесто.  если жидковато получилось то добавте ещё муки поставьте тесто на 2 часа в тёплое место.

Начинка - режем лук кубиками, на сковородку и обжариваем.  Грибы нарезаем, добавляем их к луку и обжариваем их минут 7.

Сосиски нарезаем кружочками и поджариваем их на сковородке.  сыр натираем на тёрке.  помидор нарезаем кружочками.

Заливка - яйцо, майонез и оливковое масло хорошо размешать.  пртивень посыпать мукой, выложить на него тесто и раскатать до толщины 5 мм.  Сверху смазать кетчупом выложить грибы, сосиски, помидоры, полить заливкой и посыпать сыром.  Духовку разогреть t240 и поставить пиццу.  Как тесто станет золотистым вытаскиваем пиццу.