Манты

Ингредиенты для приготовления:
На 5 порций (18-20 шт):
500 г муки
1 яйцо
1/2 ст воды
700 г баранины
300 г говядины
100 г курдючного сала
6 луковиц
500 г мякоти тыквы
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:
Манты - среднеазиатские братья пельменей, но значительно большего размера. Тесто для них ничем не отличается от Итальянские равиоли, крошечные изячные пельмешки, бывают мясные и вегетарианские, и подают их по старой итальянской традиции с томатным соусом и тертым сыром.