Компот из яблок и груш

яблоки - один килограмм

груши - 600 грамм

для сиропа:

вода - 1 л

сахар - 1,5-2 стакана

Воду смешаем с сахаром, поставим на слабый огонь и варим до полного растворения сахара. Яблоки и груши помоем, очистим от сердцевинок и нарежем ломтиками. Затем выложим в стерилизованные литровые банки слоями "по плечики" и зальем горячим сиропом. Стерилизовать в течении 20 минут, после чего закатаем стерилизованными крышками и поставим, вверх дном, на ровную поверхность. Укутаем, оставим в таком положении до полного остывания и хранить в прохладном месте.