Вторые блюда
Котлетки в мундире (Фото-рецепт)
Обычное домашнее блюдо может приобрести необычный вкус и заиграть новыми красками. Предлагаю приготовить котлетки в картофельной шубке или котлетки в мундире.
Ингредиенты для приготовления:
- фарш 600гр (любой мясной, куриный или из индейки)
- 1 луковица мелким кубиком
- соль
- перец
- базилик
- петрушка
- сыр 100гр
- 2 яйца
- картофель 3шт
- масло растительное.
Рецепт приготовления:
Лук режим мелким кубиком и добавляем в фарш
Сыр трем на мелкой терке и добавляем в фарш
В фарш добавляем яйца
Фарш солим перчим, добавляем специи, перемешиваем
Картофель трем на трупной терке. Из фарше лепим котлетки. Сверху котлетки кладем тертый картофель и разравниваем по всей поверхности ,чтобы котлетка была одета в картофельную шубку со всех сторон.
Жарим котлетки до румяной корочки.
Котлетки получаются очень нежными, в хрустящей корочке.
Приятного аппетита! Рецепт добавлен 07.08.2014
Ваш комментарий