Салат с овощами и сыром фета (Фото-рецепт)

Салат с овощами и сыром фета пахнет свежестью и… Грецией. Именно в этой стране этот сорт сыра любим больше всего, а недавно греки получили эксклюзивные права на наименование «фета». Несмотря на то, что сыры, похожие на фету изготавливают во многих странах, только Греция может предоставить настоящий продукт.

Солоноватость сыра отлично усиливает вкусовой эффект многих трав, поэтому его часто сочетают с розмарином, орегано, рукколой и другими. Самым популярным сочетанием можно назвать оливки и сыр, поэтому эти два продукта во многих рецептах неразлучны. Прекрасно подходят друг к другу спелые мясистые помидоры и фета. Достаточно овощ нарезать ломтиками, переложить кусочками сыра и полить заправкой из оливкового масла, как легкая закуска готова, даже солить не нужно.

1. фета – упаковка 200 г (при желании можно заменить брынзой)
2. салатная смесь – упаковка
3. свежие огурчики не очень крупные – 3 шт.
4. помидоры – 2 шт.
5. укроп – небольшой укроп
6. специи
7. маслины – 15-20 шт.
8. оливковое масло – 65-70 г
9. сок лайма – по вкусу, но использование обязательно