Луковый соус

1 столовая ложка растительного масла

300 г тонко нарезанного кольцами лука

2 чайных ложки нарубленного свежего шалфея

3/4 стакана майонеза

3/4 стакана сметаны

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка молотого черного перца

Чипсы или нарезанные овощи, для подачи

Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и шалфея. Закройте крышкой и готовьте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивайте. Майонез смешайте со сметаной и выложите в эту смесь обжаренный лук. Посолите и поперчите. Закройте соус и поставьте в холодильник минимум на час.