Простой сэндвич со спаржей

2 чиабатты (или 1 длинная, разрезать на 2 части)

8-10 шт тонкой спаржи

2 тонких куска жирного сыра (около 5-8 мм)

Отварите спаржу в подсоленной кипящей воде в течение 5-10 минут. Достаньте из кипятка и сполосните в дуршлаге под большой струей холодной воды. Чиабатты разрежьте напополам. В середину выложите кусок сыра и спаржу (4-5 шт на 1 сэндвич). Нагрейте гриль. Обжарьте сначала половину чиабатты с сыром, затем закройте второй половиной, переверните сэндвич и также обжарьте до золотистой корочки (сыр должен расплавиться). Подавайте горячим.